Рубрики
Выставка Рестораны

Академия Гриля Вебер

Академия Гриля Вебер — это место, где команда лучших гриль-мастеров готовит барбекю-блюда прямо на ваших глазах!

Четыре года назад, в самом центре Москвы (на Ленинском проспекте) фуд-блогер Коля Amocucinare запустил свой проект — масштабную кулинарную студию и магазин грилей, чтобы все желающие могли научиться готовить на открытом огне.

За это время мы провели сотни мероприятий, обучили тысячу людей основам работы с газовыми, угольными и электрическими грилями и смогли доказать нашим гостям, что барбекю — это искусство, доступное каждому!

А теперь мы хотим убедить в этом и вас! На фестивале мы будем угощать всех гостей фирменными блюдами: брискетом, бургерами с рваной свининой и многим другим! А ещё рассказывать о том, как это приготовлено, чтобы вы смогли повторить то же самое у себя дома!

Наш сайт: https://www.amocucinare.ru

Рубрики
Рестораны

Texas Smoker

Наша концепция заключается в том, чтобы каждый желающий мог окунуться в атмосферу отдыха каждый день вне зависимости от погодных условий и свободного времени с нашим TEXAS SMOKER!

Встречайте! Техасский SMOKER — это не просто коптильня, гриль или мангал, которые вы привыкли видеть, это — настоящая «машина» для приготовления истинного барбекю! Также в ней мы готовим множество видов овощей и фруктов. Уникальность приготовления состоит в том, что при низких температурах, «Low-&-Slow», мясо томится и насыщается вкусом копчения до 18 часов без прямого жара, что и отличает нас от гриля и мангала! Внушительный размер нашего SMOKER позволяет готовить одновременно множество вкуснейших блюд для наших гостей!

Также мы всегда будем рады видеть гостей в стенах нашего заведения, где царит теплая дружественная атмосфера. Здесь наши блюда можно сопровождать напитками на любой вкус (алкогольные и безалкогольные напитки, авторские коктейли, домашние настойки …)

https://www.instagram.com/_smoke_is?utm_source=qr

Рубрики
Рестораны

Steak it Easy

Steak it easy by Vasilchuki Restaurant Group совместно с компанией Simple Wine — сеть стейк-ресторанов в Москве.


Стейки, бургеры, рыбу, даже некоторые десерты и сыр здесь жарят самым продвинутым способом: в хоспере.
Блюда получаются невероятно сочными и ароматными, а готовятся гораздо быстрее, чем на открытом гриле.

Рубрики
Рестораны

SMOKY BBQ

Готовим в смокере на дубовых дровах. Именно в смокере работает главный принцип техасского BBQ: low&slow. Это означает длительное томление при определённых условиях: важна не только правильная температура, но и интенсивность, качество и даже цвет дыма!
Увидимся на R4-2

Наш Inst: https://instagram.com/bbq_smoky

Заказывайте на сайте: https://web.restomania.ru/restomania/111


Рубрики
Рестораны

Дымов

Компания «Дымов» — это открытая и современная компания-производитель колбас, мясных деликатесов и снеков. Уже более 22 лет «Дымов» прочно держится в лидерах отечественного колбасного производства и занимает значительное место на рынке.

Спрос на наши продукты лучшее подтверждение того, что мы все делаем правильно – внимание ко вкусам и пожеланиям людей помогают нам получать из года в год высочайшую оценку и любовь потребителей.

Это не только повод для гордости, но и большая ответственность, лежащая на нас, как на производителе продуктов питания. Мы счастливы, что наше дело приносит людям радость, удовольствие и пользу!

О продукте:

Дымов «Гриль Дог» в формате FOOD CASUAL, где мы готовим премиальные продукты по демократичным ценам.

Самые популярные ХОТ-ДОГИ, колбаски и ребрышки BBQ по авторским рецептурам от производителя Дымов.

Наши продукты — настоящие, потому что мы сами их производим и готовы гарантировать самое высокое качество.

«Дымов Гриль Дог» законодатель тренда самого крутого и вкусного хот-дога.

Никто, лучше «Дымов» не разбирается в сосисках, а значит и в хот-догах!

Качество и вкус — превыше всего.

В Дымов «Гриль Дог», вас ждут наши бестселлеры — фирменные Мега Хот-Доги с разнообразными и самыми вкусными ингредиентами, BBQ линейка – ребрышки и новые гриль колбаски.


Наша Миссия:
Приносить  удовольствие каждый день в каждый дом,
создавая вкусные и качественные продукты питания

www.v-dymov.ru

Рубрики
Рестораны

Asteroid Barbecue

Компания Asteroid Barbecue специализируется на производстве барбекю деликатесов в техасском смокере. Но на фестивале главным нашим рабочим инструментом станет яма из бетонных блоков (block pit).

Барбекю в block pit максимально приближенно к истокам традиционного барбекю южных штатов Америки. Ведь именно яма была прородительнецей всех современных смокеров.

Мы будем рады накормить вас цыплёнком с соусом Алабама, свиными рёбрами, брискетом, рваной свининой и Оклахома-смэш бургерами!

Сайт: https://t.me/asteroidbarbecue

instagram: https://instagram.com/asteroidbbq?igshid=YmMyMTA2M2Y=


Рубрики
Рестораны

THE БЫК

The Бык — демократичные мясные рестораны. В основе философии бренда лежит популяризация потребления мяса — мраморное должно и может быть доступно широкому потребителю.
На RGF 2023 мы будем кормить гостей фирменными бургерами и стейками из огненного сердца хоспера всего за 300 рублей!

Наш сайт: https://taplink.cc/thebull.ru

Рубрики
Рестораны

Fisheriya

Мы представляем интернет-магазин и два одноимённых гастробара от крупной рыбодобывающей компании.

Основатели проекта более 25 лет добывают морепродукты в Охотском море и Тихом Океане. В «Fisheriya» продают и готовят только дикие морепродукты собственного вылова или от проверенных поставщиков, поэтому все продукты и блюда не только очень вкусные, но и максимально полезные для вашего здоровья!

Наши социальные сети:

https://vk.com/rybalubov

https://rybalubov.ru/


Рубрики
Рестораны

Smoki’n’Rolls

Мы команда гастрономических энтузиастов, которые ищут лучшие идеи разных кухонь мира для того чтобы дать уникальный и самый лучший продукт нашим клиентам!
Так мы придумали СМОКЕНРОЛЛЫ — это всем известный ближневосточный донер, но мясо для него готовится в Смокере по технологии южных штатов США.
По нашему мнению Смокер позволяет дать самое вкусное мясо и обычную для нас всех повседневную курицу превратить в гурманское лакомство.


Мы не готовим классические Брискеты или ребра, поскольку считаем что наши коллеги по цеху справятся с этой задачей отлично на Фестивале ГрильФест. Мы же экспериментируем с фестивальным форматом удобной к употреблению еды «на ходу» из смокера, чтобы в будующем попытаться воплотить в жизнь нашу основную задачу – привнести Low’n’Slow метод приготовления мяса на настоящем огне из дубовых дров в массовый Фаст-Фуд.

https://instagram.com/smokin_rolls



Рубрики
Рестораны

Hot Smoker BBQ

HOT SMOKER BBQ — это полностью ручной труд и крафтовое производство!

Мы используем технологию копчения «low and slow». Сам метод подразумевает собой способ приготовления мяса на разных дровах при низких температурах (90-120 градусов).

Смокер работает исключительно на дровах, без использования опилок, брикетов,жидкого дыма и угля.

МЫ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ НИКАКИХ КОНСЕРВАНТОВ,ТОЛЬКО СОЛЬ СПЕЦИИ И ДРОБЛЕННЫЙ ПЕРЕЦ!

Instagram: https://instagram.com/hotsmoker_bbq