Рубрики
Рестораны

Жажда Крови

Проект первого в России мясного сомелье и бренд-шефа Павла Поцелуева (Steak@home) и Игоря Журавлева (сеть ресторанов Кофемания).

Главные блюда нашего меню — стейки из мяса, рыбы и овощей. Продукты отобраны от лучших поставщиков.
Для каждого — персональный подход, свои секреты готовки и авторские рецепты соусов. Творческая сила ресторана — мясной сомелье Павел Поцелуев. Он с особенной скрупулёзностью изучает возможности продукта, буквально разбирая его «до волокон», чтобы в блюдах раскрыть всю глубину вкуса. Авторский акцент делается на нетрадиционных способах подготовки мяса к грилю. Шеф-повар ресторана Алексей Цой (KINKI, Cheapside, Кофемания) вносит свою лепту, взбадривая рецепторы щепоткой азиатских специй или ложкой экзотического соуса.
Жажда крови – это жажда жизни, форма интеллектуального голода, желания докопаться до самой сути продукта.

Рубрики
Рестораны

Митерия CHUCK

Chuck Family — это компания единомышленников начавшаяся с одного мясного ресторана на Гороховой 41 и выросшая в 4 заведения в разных точках Санкт Петербурга, каждое со своим лицом и кухней. Chuck, Krang Pizza, Holy Ribs, KRNG corp — в каждом из этих заведений своё уникальное меню и атмосфера, а в нашей доставке мы выбрали лучшее и самое удобное для отправки к вашему дому.

Рубрики
Рестораны

WELLDONE х Dadati

Компания Welldone — производитель растительного мяса. Бренд пропагандирует здоровый образ жизни, особенно уделяя внимание растительному питанию, а также активно продвигает идеи бережного отношения к животным и окружающей среде. Welldone производит домашние котлетки, фарш и котлеты для бургеров из растительного мяса, при производстве которого не страдают животные и сохраняются ресурсы планеты.
Растительное мясо Welldone такое же вкусное, как говядина, при этом является на 100% растительным продуктом. Оно легко усваивается организмом, содержит много клетчатки и служит источником незаменимых аминокислот для организма.
Готовьте любимые блюда с Welldone!

Рубрики
Рестораны

Steak it Easy

Проект холдинга RESTart и компании Simple, выступающей в качестве винного партнера.
Здесь мясо от лучших российских производителей. Бренд-шеф проекта австралиец и потомственный мясник, Сэбби Кэньон сознательно не привязываться к одному поставщику мяса – выбирает лучшее в каждой категории.
Чтобы раскрыть вкус мяса и добиться правильной прожарки, мы готовим его на натуральных древесных углях в специальной печи — Хоспере.
Винная карта тщательно подобрана опытным сомелье и не раз удостоена наград в номинации «лучшая креативная карта» по версии Russian Wine Awords.
Присмотритесь – картина интригующая!

Рубрики
Рестораны

Russian Butchers

Мы команда Russian Butchers, Владимир и Михаил. Специализируемся на мясе. Основной уклон- это копчение, джерки и обвалка.
Построили свое производство с нуля , сами собрали свой смокер, коптим на дровах ольхи .

Рубрики
Рестораны

КИТАЙСКИЕ НОВОСТИ

На сегодняшний день в Москве работают два ресторана сети «Китайские новости». Идея создания и успешная реализация проекта принадлежат владельцу бизнеса Станиславу Лисиченко и генеральному директору сети Андрею Позднякову.Первый ресторан «Китайские новости», открывшись в 2015 году в Коньково, был признан лучшим новым рестораном по версии премии TimeOut. В 2016 году Станислав Лисиченко — номинант премии GQ «Ресторатор года».

Рубрики
Рестораны

Má Mì

Уютное кафе паназиатской кухни, с ярким атмосферным интерьером, расположенное на территории БП Фактория.
Кафе открылось в 2018 году и нравится как сотрудникам Бизнес Парка, так и местным жителям.

В меню классика Вьетнама — супы Фо, Нэмы, Лапша на Воке, Корейские вкусности — Ким Чи, Сезонный суп Кукси, Есть Суши и Роллы и конечно Шейки из тропических фруктов. Каждую нежелю новинки от шефа. Кафе работает круглосуточно. Есть доставка.

Рубрики
Рестораны

ДЫМОВ

«Дымов»- это открытая и современная компания-производитель колбас, мясных деликатесов и снеков. Уже более 20 лет «Дымов» прочно держится в лидерах отечественного колбасного производства и занимает значительное место на рынке. В состав группы компаний входят три завода: в Москве, Красноярске и Дмитрове, а также три животноводческих комплекса: в Краснодарском крае, Красноярске и Ивановской области.
Продукция «Дымов» продается во всех федеральных и локальных сетях, представлена в нестандартных розничных каналах и поставляется в лучшие рестораны и кафе России. Натуральность, передовые технологии и уникальные рецепты – три главных составляющих каждого продукта из ассортимента «Дымов». Спрос на наши продукты лучшее подтверждение того, что мы все делаем правильно – внимание ко вкусам и пожеланиям людей помогают нам получать из года в год высочайшую оценку и любовь потребителей. Это не только повод для гордости, но и большая ответственность, лежащая на нас, как на производителе продуктов питания. Поэтому изо дня в день мы тщательно следим за качеством сырья и чистотой воды, используемых в производстве. Особое внимание мы уделяем соблюдению рецептур, ведь нам крайне важно мнение каждого потребителя о наших колбасах и мясных деликатесах.
В 2014 году компания «Дымов» приступила к развитию направления HORECA. Участие с одноименным стрит-фуд брендом «Дымов Гриль» в основных столичных гастрономических фестивалях стало на столько успешным, что проект эволюционировал в сеть стационарных фуд-кафе, открытие которых состоялось в самых популярных парках Москвы

Мы счастливы, что наше дело приносит людям радость, удовольствие и пользу!

Рубрики
Рестораны

PLANETFORNO

С чего начинается шедевр?
Каждый уникальный фрагмент кулинарной истории хранит в себе тайну, скрытую от наших
глаз. История самых изысканных кулинарных шедевров начинается с переносных печей из
нержавеющей стали, благодаря которым они сохраняют титул несравненных и лучших уже 60 лет!
Каждая деталь этой печи, созданная с особым вниманием и трепетом, превратит любое
прикосновение в неповторимый и уникальный фрагмент истинной итальянской истории!
С печью «Planet Forno» вы почувствуете, чего на самом деле всегда были достойны!

Рубрики
Рестораны

Prilavok by Deli Chef

Бренд Делишеф — лаборатория и творческая площадка для шеф-поваров, которая не останавливается в своем росте и развитии, и теперь готова презентовать новый проект — гастробистро Prilavok, которое скоро откроется на Усачевском рынке.

Меню небольшое, но максимально вкусное! Вас будут ждать и колбаски нескольких видов, и сэндвичи с той самой популярной пастрами, а также кулинария со свежайшими мясными деликатесами, для того чтобы завернуть всю эту феерию вкусов с собой домой!