В 1987 году Джо Дэвидсон спроектировал и произвел в своем гараже свой первый смокер. В том же году он продал первые двенадцать коптилен на фермерской выставке в Оклахоме. И здесь же получил заказ на следующие 108 смокеров. Это неприметная выставка стала началом большой истории.
В 80-х и 90-х Джо выиграл более 300 престижных соревнований питмастеров, включая свою знаменитую серию побед на Jack Daniel’s World ChampionshipIn и American Royal World Championship в 1993 году.
К 1994 году объемы заказов выросли настолько, что компания открыла собственное полномасштабное производство в Stillwater, Oklahoma.
Легендарный дизайн и качество коптилен и грилей Oklahoma Joe’s хорошо известны всем поклонникам классического копчения. Какой смокер подходит именно вам можно определить на Russian Grill Fest, который пройдет с 24 по 26 мая в Москве на территории бизнес-квартала АРМА.