BBQ-FESTIVAL №1

Москва, Бизнес-квартал АРМА, 24-26 мая 2024

Вход бесплатный

24 мая с 14:00 до 22:00,
25-26 мая с 11:00 до 22:00

Мастер-классы

Наши фестивальные гриль-гуру – это решительный и беспощадный пипл из Академии BBQ. И они продемонстрируют всем желающим свои профнавыки, мегаприемы и супернаходки. Прямо на месте, на глазах у всей публики. Им нечего скрывать! Их задача – чтобы в ваших руках все превращалось в шедевры: мясо, рыба и все остальное, что вы хотите готовить на решетке. Чтобы вы умели выбирать, разделывать, подготавливать, жарить! Приходите учиться. Покажем мясные и рыбные штуки из разных видов, сортов и частей. И даже… гриль-десерты!

16:30 - 17:30 Сцена Академия BBQ

Василий Емельяненко

Гастрономический экстаз ! Томленая лопатка ягнёнка с соусом из мушмулы, зернами граната и сумахом. | Популярный шеф-повар, блогер и ведущий кулинарных шоу|. Ведущий…

17:45 - 18:45 Сцена Академия BBQ

Алекс Гас

Flank Bugrer — Кулинарный эксперимент на тему стейкбургера и соуса из локальных сезонных ингредиентов | Алекс Гас, Гриль-шеф и Пит-мастер Мясного Ателье «Zozulinsky…

19:00 - 20:00 Сцена Академия BBQ

Лялия Салтыкова

Битый баклажан, с «пенной» начинкой. Отличная закуска для тех, кто любит совмещать мясо, овощи, пенное и гриль! | Салтыкова Лялия Сергеевна (но все…

13:00 - 13:45 Сцена Академия BBQ

Дмитрий Крылов

Виртуозное использования гриля – увидеть, познать и попробовать.⠀| Дмитрий Крылов известен в мире барбекю как Rus Grill. Блогер, телеведущий и грильмэн с 8…

14:00 - 15:15 Сцена Академия BBQ

Александр Бон

  Превращаем обед в кулинарное мастер-шоу. | Ведущий утреннего шоу на Нашем радио и автор книг «мясо Вы и Бон» и «Вообще огонь»….

15:30 - 16:30 Сцена Академия BBQ

Павел Поцелуев

Тандем шеф-повара и мясника от Мастеров мясного дела. l Совладелец и бренд-шеф мясного ресторана «Жажда крови».Его профессиональная одержимость, энтузиазм и беспристрастность к своему…

16:45 - 17:45 Сцена Академия BBQ

Сергей Астафьев

Свиная грудинка в глазури из стаута и вишни. Это закуска, десерт или горячее блюдо? | Шеф-повар ресторана «Krombacher Beer Kitchen» | Говяжья грудинка…

18:00 - 19:00 Сцена Академия BBQ

Сергей Рекин

Практически всё о роли соусов в барбекю, об их разнообразии, видах и территориальных особенностях. l Основатель первого в России производства, специализирующегося на изготовлении…

18:00 - 19:00 Сцена Академия BBQ

Александр Благодаров

Практически всё о роли соусов в барбекю, об их разнообразии, видах и территориальных особенностях. | Александр Благодаров и Сергей Рекин расскажут о роли…

19:15 - 20:15 Сцена Академия BBQ

Андрей Журин

Презентация офсетного смокера Slayer от BRISKET BOYS METALLWORKS и все что вы хотели знать на тему офсетных смокеров, но боялись спросить l Питмастер,…

13:00 - 14:00 Сцена Академия BBQ

Николай Баратов

Куриная грудка и овощи на воке и другие секреты готовки в керамическом гриле MONOLITH. l Международный кулинарный судья; участвовал в международных чемпионатах и…

14:15 - 15:15 Сцена Академия BBQ

Евгений Кочиш

Татаки из говяжьей вырезки с перечным соусом и манговой сальсой | Евгений Кочиш — волгоградский гриль-мастер, food-блогер, основатель сети волгоградского авторского стритфуда Shelby…

15:30 - 16:00 Сцена Академия BBQ

Григорий Мосин

Бургерберри. 3 мяса и ягоды . Всё что нужно знать, чтобы удивить l Григорий Мосин — автор и ведущий многочисленных ТВ-шоу, блоггер, преподаватель…

16:15 - 17:00 Сцена Академия BBQ

Сергей Гордеев

Кижуч подключенный на кедровой дощечке со сливочно укропным соус и щучьей икрой. l Шеф — эксперт северной, Сибирской кухниОпыт работы более 12 лет.Коренной…

17:15 - 18:00 Сцена Академия BBQ

Петр Мищенков

Стейк фланк. Тар тар из фланка. Салат с фланком. Безотходная переработка | Шеф-повар митерии Chuck.с декабря 2021 года и Chuck Delivery. На кухне…

19:15 - 19:15 Сцена Академия BBQ

Вадим Церковников

Мастерское прочтение классики от МЕАТлав. Классический, Чизбургер, Чикен Криспи и авторский из премиальных отрубов Вадим Церковников — совладелеци управляющий партнер MEATлав l MEATлав…

- Стенд "Азбуки Вкуса"

Дмитрий Илюкевич

l Эксперт в области мяса с 20-летним стажем, который отвечает за весь ассортимент свежей продукции в магазинах «Азбуки вкуса». l Дмитрий со своей командой собрал самый большой ассортимент…

Музыка

RGF открывается, чтобы зажигать! Рядом с мощными смокерами, печами и котлами полагается играть исключительно горячую музыку. Вот мы и соберем для вас самый жаркий рок, самый теплый джаз, самое вкусное кантри. Классная музыка на открытом воздухе – что может быть лучше для пикника с друзьями на гриль-фесте номер один в России?

16:30 - 17:45 главная сцена

24 мая 16:30 Cigar Hall

Джазовый комбо Cigar Hall — это новый концепт на отечественной сцене. В основе звучания бенда джаз и блюз, смешанные с драйвовым фанком и чувственным соулом….

18:30 - 19:45 Главная Сцена

24 мая 18:30 Betty Boop Lovers

Квинтет BETTY BOOP LOVERS — заслуженные артисты джайва, свинга, рокабилли и самая успешная группа своего жанра в России! Они славятся своими концертными шоу…

20:30 - 22:00 главная сцена

24 мая 20:30 Приключения Электроников

Панк-рок группа «ПРИКЛЮЧЕНИЯ ЭЛЕКТРОНИКОВ не исполняют собственных песен и поют исключительно кавер-версии композиций из советских фильмов, мультфильмов и просто хиты тех лет. Лучшие…

14:00 - 15:15 Главная сцена

25 мая 14:00 Arfasound

Изначально проект задумывался как дуэт DJ с арфисткой. Это были самые свежие хиты только что отзвучавшие в легендарных клубах Ибицы и атмосферные сэты с произведениями всемирно известного…

16:00 - 17:15 Главная сцена

25 мая 16:00 Beat Devils

Дьяволы ритма или ритмичные дьяволы? Группа Beat Devils образовалась в 2001 году. Её участники с ранних лет были объединены дружбой и идеями играть любимую…

18:00 - 19:15 Главная сцена

25 мая 18:00 Companets & Co

COMPANETS & CO — московская группа, выступающая в стилях блюз/рок с редчайшей фишкой своего жанра — женским вокалом!Дух бунтарства и самоотверженности наряду с…

- главная сцена

25 мая 20:00 The Translators

The Translators — самая крутая кавер-бэнгер-группа от Чака и Шуманского ведущих «Утреннего шоу» на Радио Maximum.Новые оригинальные версии лучших хитов ваших любимых групп…

14:00 - 15:15 Главная сцена

26 мая 14:00 Sunshine Special

Ковбойские шляпы, суровые парни на больших пикапах?В программе кантри и южный рок. Честно, ярко и бескомпромиссно! Прекрасные песни отцов этих жанров, тех, кто…

16:00 - 17:15 Главная сцена

26 мая 16:00 Free Ride

Группа Free Ride – кавер-проект опытных московских музыкантов, знатоков и энтузиастов своего громкого дела. Если вас утомил скудный музыкальный рацион современных ТВ и…

- главная сцена

26 мая 18:00 Найк Борзов

Легендарный рок-музыкант современности, сделавший инди-музыку на русском популярной.Хиты Найка Борзова известны если не всей стране, то всем тем, кто рос на рубеже 90-х…

19:30 - 20:45 Главная сцена

26 мая 19:30 Raw Cats’88

Raw Cats’88 – это Рок’н’Ролльная команда, широко известная не только в столице, но и за её пределами. Репертуар коллектива богат нетленными хитами Элвиса…

Village Fest

Фестиваль загородного уюта

Выставка актуальных моделей летней мебели, беседок, пергол, фонтанов, малых архитектурных форм и прочих элементов ландшафтного дизайна

Конкурс BBQ-Patio-zona 2024.
7 креативных инсталляций BBQ-патио зон от команд дизайнеров и архитекторов, фотогалерея BBQ-патио зон конкурса

Академия Village
Мастер-классы от дизайнеров и архитекторов, понимающих в организации приусадебного загородного пространства, и современных модных тенденциях

Test-drive BBQ-area

Уникальная по своей задумке пикник-зона фестиваля, где гости экспериментируют и готовят себе сами разные куски мяса и морепродукты на различных видах грилей. При этом на площадке работают специалисты производителей грилей, дают гостям дельные советы, объясняют преимущества того или иного продукта и гриля.
В общей сложности в Гриль-парке можно поэксперементировать
с более чем 25 разновидностями грилей, попробовать приготовить на них различные премиальные стейки или дальневосточные морепродукты. При этом Гриль парк — это не только знания и эксперименты, это дружелюбная атмосфера и горячая тусовка, праздник, веселье, новые знакомства и интересное общение, правильные ценности и, главное, удовольствие

Лекции
Схема

г. Москва, Нижний Сусальный пер., 5

Контакты

Если у Вас есть вопросы и предложения — свяжитесь с нами!