Российские бренды премиальных специй и оборудования для мясных деликатесов, известные с 2012 года. ЕМКОЛБАСКИ специализируется на смесях для копчения, крафт-колбас и гриллинга, а названия их приправ, такие как «Толченый кирпич» или «Соль на рану», стали нарицательными. Производство построено по системе «под заказ»: цельные пряности перемалываются и сразу герметично упаковываются, сохраняя свежесть.

Бренд создал образовательную базу для мясоедов: в видео на площадках технолог Павел Агапкин простым языком объясняет тонкости термообработки, вяления и DIY-технологий. Разработанные им компактные термокамеры позволяют дома готовить брисет, рваную свинину, краковскую колбасу или чипсы за один цикл.

За 13 лет провели сотни мастер-классов, а их уроки собрали миллионы просмотров. Проект объединяет сообщество ценителей крафтовых мясопродуктов, доказывая, что колбаса — это просто.

web: emkolbaski.ru
tg: https://t.me/agapkinpavel

tel: 8-800-700-11-89 Павел