Flank Bugrer - Кулинарный эксперимент на тему стейкбургера и соуса из локальных сезонных ингредиентов

| Алекс Гас, Гриль-шеф и Пит-мастер Мясного Ателье "Zozulinsky &Potseluev".
Street Food эксперт, Амбасадор грилей Napoleon, Член команды Napoleon Russia Team

| С 2014 года организует гастрономические и другие городских фестивалей в роли куратора гастрономического контента.  В активе такие мероприятия как О,да!Еда!, Geek Picnic, Усадьба Jazz, Grand Italy Fest и многих других. С 2015 продвигает культуру Grill&BBQ и культуру потребления мяса в России. С 2016-2024 провел более 100 мероприятий и фестивалей в качестве гриль-шефа.

| Большой фанат мировой  культуры потребления мяса,культуры bbq и уличной еды в целом. В России, в глобальном смысле, эти направления только набирают обороты и люди еще часто путают street food с fast food, BBQ с мангалом, а философия Nose to tale вообще мало кому знакома. Я с огромным удовольствием изучаю как основы так и новые тренды, экспериментирую и собираю новые знания.

Instagram: @alex_gasss