BBQ-FESTIVAL №1

Москва, Дизайн-завод "Флакон" 19-21 мая 2023

О фестивале

Russian Grill Fest – барбекю-праздник номер один в России! Еда, ярмарка, музыка и прочие удовольствия. Идеальный городской пикник для друзей и семейных компаний. Если вы чего-то не знаете о барбекю, вы найдете это здесь! У нас самые горячие мастер-классы, самые знаменитые грильмены, барбекю-боссы, повелители огня и вкуса.

Самые жаркие новинки и технологии с пылу с жару. Мы привезем уникальные аппараты: смокеры, печки, решетки, котлы. Будем готовить и есть вместе с вами на грандиозных шоу-дегустациях и уроках с академиками Академии BBQ. Расскажем и покажем отличные рецепты, правильную разделку и подачу, вообще все секреты крутых шефов. И сами шефы придут и проведут с вами занятия по гриль-мастерству.

Поиграем горячую музыку: рок, джаз, кантри, этно. И музыка, и еда вас удивят: мы ведь знаем все о том, как готовят, едят и веселятся в самых разных уголках мира!

Выставка

Самая масштабная в стране профильная выставка гриль- и барбекю-оборудования, аксессуаров, мебели и инфраструктуры для загородной жизни. Крупнейшие мировые бренды и новинки в мире барбекю. Лучшие грили и аксессуары в одном месте. Дилеры и поставщики со всей страны. Можно не только смотреть и трогать, а также и жарить!

Napoleon

Napoleon: Канадский бренд Napoleon® отличают передовые технологии, высочайшая надежность, гармоничный дизайн и непревзойденный сервис. Грили Napoleon® создают все условия для того, чтобы процесс…

Char-Broil

В чем прелесть гриля? Он должен делать нас более счастливыми! 😄 С ними легко расширять свои кулинарные возможности и научиться готовить на уровне…

Академия Гриля Weber

Академия Гриля WEBER — это место, где команда лучших гриль-мастеров готовит барбекю-блюда прямо на ваших глазах! Три года назад, в самом центре Москвы…

Diamond Egg

  Мы — команда единомышленников. Приготовление еды на гриле — наше страстное увлечение. Мы предлагаем вам уникальные керамические грили и аксессуары, с помощью…

Concretica

В 2015 году мы основали мастерскую Concretika. Сегодня в нашей компании работает более 40 человек, а изделия можно встретить в крупнейших компаниях России…

Bull

BULL — это не просто гриль, это космический корабль!⠀ Компания Bull Outdoor Products Inc. тщательно исследует индустрию BBQ, чтобы предложить потребителям продукты, не…

Везувий

Компания ВЕЗУВИЙ почти 20 лет производит банные печи. Имея колоссальный опыт работы с чугуном и сталью, мы разработали линейку товаров ГОТОВИМ НА ВЕЗУВИИ,…

Oklahoma Joe’s

Копчение — дело непростое. Требует терпения и опыта. Но удовольствие от процесса и выдающийся результат этого стоит.⠀ БОЛЬШАЯ ИСТОРИЯ, НАЧАВШАЯСЯ В МАЛЕНЬКОМ ГАРАЖЕ.⠀В…

Runo Brand

Авторские кожаные фартуки RUNO – это наше собственное, российское производство, только ручная работа и безупречное качество! Кожаный фартук — практичная вещь для барбекю,…

Яндекс Лавка

Яндекс Лавка — это быстрая доставка продуктов на любой вкус.  Так что и дома, и на работе можно быстро заказать готовую еду и…

Chugunika

Костровые чаши и комплектующие для барбекю Chugunika будут представлены на фестивале. Сегодня ни один дом, коттедж или дача не обходится без мангальной зоны…

Эко Фудс

Делаем вкусное полезным!Мы являемся крупнейшими поставщиками отборных орехов, сухофруктов, восточных пряностей, овощей и фруктов, выращенных в самых экологичных условиях. Это позволяет нам использовать…

Kamik

Камик- производственная компания с двадцатилетним опытом изготовления оборудования из нержавеющей стали с высоким стандартом качества и широким спектром производственных возможностей. Одним из направлений…

Pegas

Компания Пегас — Российский производитель мангалов, печей под казан, костровых чаш и других изделий из металла. Модели мангалов имеют разную комплектацию, а сборно-разборная…

Art-Rum

Благодаря своему размеру, вокруг Once Evolution может собраться до 6 человек. Поверхность гриля изготовлена из пищевой нержавеющей стали и имеет наружный диаметр 65…

Arredo Carisma

«Arredo Carisma» — мебель с характером. Вне времени, вне моды. Наш бренды: 1. «PACIFIC GREEN» — австралийская авторская, дизайнерская мебель из массива столетних…

PROSVET

Мы представляем два бренда, это Просвет — компания которая осуществляет поставки и монтаж светильников, и LD-Lighting BY PROSVET — бренд латунных светильников.  …

Техно Лит

Вы можете представить себе загородный отдых без бани? Мы — нет). Разделите с нами удовольствие — попарьтесь в деревянной парной с самой инновационной…

Arcos

Компания Arcos Hermanos S.A. является первым испанским предприятием-производителем столовых приборов и кухонных инструментов с дизайном международного уровня и одной из старейших мировых производственных…

OWL KNIFE

OWL KNIFE — Мы делаем то, что нас трогает, без чего не можем прожить, то, что приносит нам удовольствие и ощущение радости бытия….

GadgetChef

GadgetChef это магазин известного шеф-повара Василия Емельяненко. Здесь вы найдете разные кулинарные штуки, которые помогут вам в приготовлении вкусных блюд.  Наш сайт и…

HPC Research

HPС Research Grill edition — это уникальное оборудование чешского производства для газовых грилей и BBQ. В отличии от HPC Research Classic, ассортимент линейки Grill Edition продается только в магазинах газовых…

Start GRILL

  Всем любителям традиционного барбекю предлагаем встретиться на стенде Е24, обсудим все деловые вопросы!   Start Grill воочию продемонстрирует свой ассортимент: керамические, газовые,…

Elbrus Grill

Elbrus home — завод-изготовитель гриль-столов, очагов, костровых чаш и уличной мебели — все, чтобы создать идеальную зону BBQ под ключ. Грили Elbrus —…

Гриль-шоу
Russian Grill Machine
Готовим целиком, медленно томим в течение суток на вертеле двухгодовалого изюбра (благородного оленя), хакасских барашков особо вкусной породы и дюжину индеек, фаршированных секретной начинкой.
Гигантский котел
Варим в гигантском 1000-литровом котле в разные дни фестиваля: уху родом с острова Русский из чавычи и свежей дальневосточной рыбки, охотничью шурпу и похлёбку из дичи.
Русская печь (Russian fire pit)
Томим в русской печи сочные свиные окорока венгерской породы «мангалица» и крупные тушки индеек с различными начинками, а также запекаем целиком в ведрах (!) небольшие кочаны капусты и болгарский перец. Умммм отъешь!
Паррилла
Готовим на "тяжелом" испанском гриль-аппарате стейки из жеребятины, нежную индейку, свинину-мангалицу. Непередаваемый аромат мяса и дымка. Даже работа гриль мастера на паррилле завораживает, а вкус отправляет в кулинарный рай
Texas Smoker
Большой стильный паровоз с баррельным смокером на прицепе, настоящий завод по производству вкусняшек. Нежный брискет, копченые свиные ребра, куриные крылышки и лолипопы. Это ультра вкусно!
Fish-smokers
Жарим свежую дальневосточную дикую рыбу на специальном гриле и коптим открытым способом на досках, вымоченных в специальном травяном растворе.
Russian Asado Grill
Готовим на большом аргентинском гриле «Асадо» грудинку и корейку мангалицы, ойогос из якутской жеребятины, крупные куски колымского оленя, а также рядки куропаточек на шампурах.
Традиционные грили
Хотите настоящей народной кухни и колорита, мы уже едем к Вам!
Готовим: пироги, мясо в горшочках, рыба, пицца и многое другое.
Рестораны

Как в один заход побывать во всех лучших гриль-ресторанах? Очень просто: прийти на RGF. Здесь у нас будут такие блюда, что температура воздуха в городе повысится. И пропитается невероятными ароматами. Шефы самых горячих ресторанов будут готовить для вас и мясо, и рыбу с морепродуктами, и овощи, и вообще массу всего интересного. На открытых решетках, в печах, как угодно. У нас на площадке встретятся Южная Америка, Азия, Европа… короче, весь мир. Будет чертовски вкусно!

Zames

Как нам удалось объединить деловых людей, любителей спорта, поклонников шумных вечеринок и семейные пары? Все просто! Мы начали с объединения двух совершенно разных…

Митерия Chuck

Chuck Family — это компания единомышленников начавшаяся с одного мясного ресторана на Гороховой 41 и выросшая в 4 заведения в разных точках Санкт…

Steak it Easy

Проект холдинга RESTart и компании Simple, выступающей в качестве винного партнера.Здесь мясо от лучших российских производителей. Бренд-шеф проекта австралиец и потомственный мясник, Сэбби…

Академия Гриля Weber

Академия Гриля WEBER — это место, где команда лучших гриль-мастеров готовит барбекю-блюда прямо на ваших глазах! Три года назад, в самом центре Москвы…

Megobari

Грузинский винный бар Megobari.Megobari с грузинского переводится, как «друг». Если Оджахури (переводится как «семья», «домашний») – проект, больше подходящий для семейных посиделок и…

Дымов

«Дымов»- это открытая и современная компания-производитель колбас, мясных деликатесов и снеков. Уже более 20 лет «Дымов» прочно держится в лидерах отечественного колбасного производства…

Hot Smoker BBQ

HOT SMOKER BBQ -это полностью ручной труд и крафтовое производство!   Мы используем технологию копчения «low and slow» Сам метод подразумевает собой способ…

Beef Brisket

BEEF BRISKET MOSCOW — ЛУЧШЕЕ МЯСО ДЛЯ НАСТОЯЩИХ ЦЕНИТЕЛЕЙ BBQ Готовится долго — но оно стоит того! Мясо коптится по техасской технологии low…

Rocket bar

Rocket bar — это атмосферное место на территории фуд-маркета Станколит. Для Вас мы подготовили коктейли, пиво разных стран, барные закуски, мексиканскую еду и…

Mr.Crab

Интернет-магазин морепродуктов «Mr. CRAB» предлагает Вам широкий выбор морских деликатесов оптом и в розницу. Икра красная, икра черная осетровая, крабы, клешни камчатского краба,…

Галки

Галки – андерграунд ресторан. Они воплотили новый для столицы взгляд на построение ресторанной концепции. Расположен в подворотне на Страстном бульваре. Как и все…

PaPaella

Маленькая Испания в большой Москве, так можно описать кафе «PaPaella». Все здесь создано для приятного отдыха: уютная атмосфера, вкусная еда и вино по…

Brisket MSK

Мясо из смокера тающее во рту, с чистым мясным вкусом без излишка специй и ароматом дубовых и березовых дров. Блюда заставляющие ваши глаза…

TEXAS SMOKER

Наша концепция заключается в том, чтобы каждый желающий мог окунуться в атмосферу отдыха каждый день вне зависимости от погодных условий и свободного времени…

не Мясо

Мы производим #неМясо – по принципу «мясо без мяса». Это котлеты, пельмени, наггетсы, люля. Вы будете удивлены, насколько вкус похож на ароматную курочку…

Узоры

«Узоры» — ресторан-галерея.Уникальное пространство, наполненное искусством и арт-объектами под началом художественного куратора Дарьи Дурневой. Открытая сцена-кухня с профессиональным театральным светом и главными героями…

Мясницкий Ряд

Начав свою историю в 2004 году, сегодня «Мясницкий ряд» — входит в пятёрку лидеров на рынке мясной гастрономии Москвы и Московской области. Бренд…

Рыба Любовь

«РыбаЛюбовь» — это интернет-магазин и два одноимённых гастробара от крупной рыбодобывающей компании. Основатели проекта более 25 лет добывают морепродукты в Охотском море и Тихом Океане.

Rvanina

Наше основное направление это организация мероприятий Skorobogatov Catering. Концепт RVANINA, был придуман специально для Грильфест.Хот-доги с рваным мясом, приготовленные по специальной технологии. Утка,…

Семенов бар

  Слышите, как шкварчит сочное с хрустящей корочкой мясо? Чувствуете умопомрачительный аромат прямо из огня? Это зверские бургеры и гриль-колбаски из настоящего дикого…

Самарканд

Ресторан «Самарканд» — частичка души Узбекистана. Здесь знают, что узбекская кухня — не набор рецептов; это ежедневный образ жизни не только большой семьи, но и всей махалли — узбекского…

Три поросенка

Наша компания осуществляет свою деятельность на территории парков Московской области — Одинцовский парк культуры , спорта и отдыха, Парк » Скитские пруды» в…

ПРАЙМБИФ БАР

ПРАЙМБИФ БАР – это прибыльный и успешный бизнес в формате кухни FAST CASUAL.Вкус и качество — главные преимущества нашей сети. ПРАЙМБИФ БАР –…

Бары

Зажигательный коктейль или бокал вина – что может быть лучшим сопровождением гриля из любой части света! На нашем Фестивале представлены все виды алкоголя: дымные островные виски, ароматная текила, элегантный джин, белые и красные вина Нового и Старого света. В специальном Spirits Bar вам предложат крепкие спиртные напитки, а в зоне Well Done Wine сомелье-затейники от лучших винных компаний подберут вам вино для любой закуски. Пробуем, сочетаем, наслаждаемся! Вход в зоны с алкоголем только после 18 лет!

Мастер-классы

Наши фестивальные гриль-гуру – это решительный и беспощадный пипл из Академии BBQ. И они продемонстрируют всем желающим свои профнавыки, мегаприемы и супернаходки. Прямо на месте, на глазах у всей публики. Им нечего скрывать! Их задача – чтобы в ваших руках все превращалось в шедевры: мясо, рыба и все остальное, что вы хотите готовить на решетке. Чтобы вы умели выбирать, разделывать, подготавливать, жарить! Приходите учиться. Покажем мясные и рыбные штуки из разных видов, сортов и частей. И даже… гриль-десерты!

Расписание
Петр Мищенков

«Мит болы с беконом,печëным картофелем и томатным соусом». | Шеф-повар митерии Chuck. На кухне больше 12 лет. Работал в отеле Sokos, ресторане Ognivo,…

Павел Шолохов

«Мит болы с беконом, печëным картофелем и томатным соусом »  | Представление — Шеф-повар рёберной Holy Ribs. На кухне больше 20 лет, работал…

Игорь Сусов

Яблочно-медовый крамбл с карамелью и взбитыми сливками  | Бренд-шеф Российского представительства компании «NAPOLEON». Член Гильдии шеф-поваров России.Опыт работы в ресторанном бизнесе более 25…

Иван Баландин

Фудпейринг — блюда на основе пива, сочетания Мясо&Пива.  | Большой профессионал своего дела и просто прекрасный человек, главный технолог пивоварни New Riga`s Brewery…

Александр Бон

«Кулинарное мастер-шоу»  | Ведущий утреннего шоу на Нашем радио и автор книги «мясо Вы и Бон». | В рамках мастер класса Александр вместе…

Василий Емельяненко

«Рецепты предков — залог шедевров»  | Популярный шеф-повар, блогер и ведущий кулинарных шоу – сумел превратить свое хобби в профессию. | Поделится секретами…

Сергей Астафьев

Шеф-повар ресторана Krombacher Beer Kitchen (Дениса Иванова). | Молодой амбициозный шеф, профи по блюдам на гриле (колбаски, стейки и др.) | Приготовит свиное…

Игорь Сусов

Филе палтуса с сыром чеддер, креветками, жареной фасолью и печеными томатами  | Бренд-шеф Российского представительства компании «NAPOLEON». Член Гильдии шеф-поваров России.Опыт работы в…

Иван Лебедев

 | Старший гриль-мастер Weber, абсолютный чемпион России по барбекю 2018.  | Маффин, испеченный в гриле с кремом из лайма и поп-корном на соленой…

Юрий Кесельман с Григорием Мосиным

Десерт и Соль — как думаете, что у них общее? Юрий Кесельман, солевой сомелье, основатель марки SaltLab Готовим на соляном блоке: от мяса…

Андрей Мясоед

Хочешь ощутить насыщенный вкус говядины и аромат — попробуй Outside Skirt Андрей Мясоед — мясной гастроэнтузиаст. Амбассадор брендов — WMF, Restinternational, P.L. Proff…

Сергей Гордеев

Муксун на Кедровой дощечке №1 по Сибирской кухне. Бренд-шеф Банного комплекса SIBERIA. Амбассадор Магазина «Азбука севера». Большой опыт работы и знание различных кухонь…

Влад Шворин

Приготовит Бир Кэн Бургер.  | Барбекю маньяк. И этим всё сказано! | Думает если — Бир Кэн Бургер — значит с булкой? —…

Музыка

RGF открывается, чтобы зажигать! Рядом с мощными смокерами, печами и котлами полагается играть исключительно горячую музыку. Вот мы и соберем для вас самый жаркий рок, самый теплый джаз, самое вкусное кантри. Классная музыка на открытом воздухе – что может быть лучше для пикника с друзьями на гриль-фесте номер один в России? Поиграем правильные каверы, зажигательные импровизации и, конечно, «энергичные танцы» (с)!

Расписание
20.05. 16:00-17:30 Tweed Retreat.

60’s style rock. Rock, Northern Soul, Rhythm & Blues. Сплав жанров и стилей, воплощенный в музыке, под которую хочется жить, любить и танцеват…

20.05. 18:00-19:30 Мистер Твистер.

Легенды рок-н-ролла в России. «Мистер Твистер» — самая известная, самая успешная и, вероятно, самая стильная отечественная рокабилли-группа.   https://vk.com/mistertwisterband https://instagram.com/mistertwister85?igshid=YmMyMTA2M2Y=

21.05. 14:00-15:00 The Bottles

Группа Ze БатлZ — это ядерная смесь рока, буги, панка и блюграсса. https://vk.com/club178763663 https://instagram.com/ze_bottles?igshid=YmMyMTA2M2Y=

21.05. 16:00-17:30 Free Ride.

Классика рока в лучшем исполнении! Группа исполняет музыку в «Ирландском стиле» https://vk.com/freeridetrio

21.05 18:00-19:30 Beat Devils.

Пожалуй, самая известная rockabilly группа фестиваля. Beat Devils — российский коллектив, играющий в стиле сайкобилли, https://vk.com/beatdevils https://instagram.com/beat_devils?igshid=YmMyMTA2M2Y=  

21.05, 20:00-21:30 Dubki Band

Любимцы публики! Финалисты первого крупнейшего всероссийского конкурса лучших кавер-групп РФ и СНГ телеканала «ТНТ music». https://vk.com/dubkiband https://instagram.com/dubkiband?igshid=YmMyMTA2M2Y=

22.05 14:00-15:00 Cigar Hall

Немного соул-джаза. Джазовый комбо Cigar Hall — это новый концепт на отечественной сцене. В основе звучания бенда джаз и блюз, смешанные с драйвовым фанком и…

22.05. 16:00-17:30 Amigos de corazon

Латиноамериканские ритмы в широком смысле. Группа «Amigos de Corazon» рады представить вам самые зажигательные ритмы и лирические темы латиноамериканской музыки — Salsa, Merengue!…

22.05. 18:00-19:30 Raw Cats’88

Бей посуду, жги кабак! Raw Cats’88 – это Рок’н’Ролльная команда, широко известная не только в столице, но и за её пределами. Репертуар коллектива…

22.05. 20:00-21:30 FABULOUS HUMAN BEING

Бескомпромиссный гаражный рок. Дерзкие подонки, покинувшие пыльные пригородные трущобы, чтобы добавить увесистую порцию грязного рок-н-ролла в твою нестерильную повседневность. https://vk.com/fabulous_human_being

Village Fest

Фестиваль загородного уюта

Выставка актуальных моделей летней мебели, беседок, пергал, фонтанов, малых архитектурных форм и прочих элементов ландшафтного дизайна

Конкурс BBQ-Patio-zona 2023.
6 креативных инсталляций BBQ-патио зон от команд ландшафтных дизайнеров и архитекторов барбекю-зон

Галерея дизайна — улица фоторабот от ведущих студий ландшафтного дизайна с проектами барбекю зон

Расписание
Test-drive BBQ-area

Уникальная по своей задумке пикник-зона фестиваля, где гости экспериментируют и готовят себе сами разные куски мяса и морепродукты на различных видах грилей. При этом на площадке работают специалисты производителей грилей, дают гостям дельные советы, объясняют преимущества того или иного продукта и гриля.
В общей сложности в Гриль-парке можно поэксперементировать
с более чем 25 разновидностями грилей, попробовать приготовить на них различные премиальные стейки или дальневосточные морепродукты. При этом Гриль парк — это не только знания и эксперименты, это дружелюбная атмосфера и горячая тусовка, праздник, веселье, новые знакомства и интересное общение, правильные ценности и, главное, удовольствие

Расписание
Партнеры
Организаторы
Партнеры
Сми и партнеры
Схема

г. Москва ул. Б. Новодмитровская, 36
Фестиваль развернется на всей территории дизайн квартала Флакон.

Контакты

Если у Вас есть вопросы и предложения — свяжитесь с нами!