GrillFest — BBQ-FESTIVAL №1

BBQ-FESTIVAL №1

Москва, Дизайн-завод "Флакон" 21-23 мая 2021

О фестивале

Russian Grill Fest – барбекю-праздник номер один в России! Еда, ярмарка, музыка и прочие удовольствия. Идеальный городской пикник для друзей и семейных компаний. Если вы чего-то не знаете о барбекю, вы найдете это здесь! У нас самые горячие мастер-классы, самые знаменитые грильмены, барбекю-боссы, повелители огня и вкуса.

Самые жаркие новинки и технологии с пылу с жару. Мы привезем уникальные аппараты: смокеры, печки, решетки, котлы. Будем готовить и есть вместе с вами на грандиозных шоу-дегустациях и уроках с академиками Академии BBQ. Расскажем и покажем отличные рецепты, правильную разделку и подачу, вообще все секреты крутых шефов. И сами шефы придут и проведут с вами занятия по гриль-мастерству.

Поиграем горячую музыку: рок, джаз, кантри, этно. И музыка, и еда вас удивят: мы ведь знаем все о том, как готовят, едят и веселятся в самых разных уголках мира!

30 ресторанов

Лучшие рестораны Москвы, каждый представляющий свое направление и регион

Выставка

Самая масштабная в стране профильная выставка гриль- и барбекю-оборудования, аксессуаров, мебели и инфраструктуры для загородной жизни. Крупнейшие мировые бренды и новинки в мире барбекю. Лучшие грили и аксессуары в одном месте. Дилеры и поставщики со всей страны. Можно не только смотреть и трогать, а также и жарить!

Гриль-шоу

Russian Grill Machine

Готовим целиком, медленно томим в течение суток на вертеле двухгодовалого изюбра (благородного оленя), хакасских барашков особо вкусной породы и дюжину индеек, фаршированных секретной начинкой.

Гигантский котел

Варим в гигантском 1000-литровом котле в разные дни фестиваля: уху родом с острова Русский из чавычи и свежей дальневосточной рыбки, охотничью шурпу и похлёбку из дичи.

РУССКАЯ ПЕЧЬ (RUSSIAN FIRE PIT)

Томим в русской печи сочные свиные окорока венгерской породы «мангалица» и крупные тушки индеек с различными начинками, а также запекаем целиком в ведрах (!) небольшие кочаны капусты и болгарский перец. Умммм отъешь!

Паррилла

Готовим на "тяжелом" испанском гриль-аппарате стейки из жеребятины, нежную индейку, свинину-мангалицу. Непередаваемый аромат мяса и дымка. Даже работа гриль мастера на паррилле завораживает, а вкус отправляет в кулинарный рай

Texas Smoker

Большой стильный паровоз с баррельным смокером на прицепе, настоящий завод по производству вкусняшек. Нежный брискет, копченые свиные ребра, куриные крылышки и лолипопы. Это ультра вкусно!

Fish-smokers

Жарим свежую дальневосточную дикую рыбу на специальном гриле и коптим открытым способом на досках, вымоченных в специальном травяном растворе.

RUSSIAN ASADO GRILL

Готовим на большом аргентинском гриле «Асадо» грудинку и корейку мангалицы, ойогос из якутской жеребятины, крупные куски колымского оленя, а также рядки куропаточек на шампурах.

Традиционные грили

Хотите настоящей народной кухни и колорита, мы уже едем к Вам!
Готовим: пироги, мясо в горшочках, рыба, пицца и многое другое.

Рестораны

Как в один заход побывать во всех лучших гриль-ресторанах? Очень просто: прийти на RGF. Здесь у нас будут такие блюда, что температура воздуха в городе повысится. И пропитается невероятными ароматами. Шефы самых горячих ресторанов будут готовить для вас и мясо, и рыбу с морепродуктами, и овощи, и вообще массу всего интересного. На открытых решетках, в печах, как угодно. У нас на площадке встретятся Южная Америка, Азия, Европа… короче, весь мир. Будет чертовски вкусно!

Бары

Зажигательный коктейль или бокал вина – что может быть лучшим сопровождением гриля из любой части света! На нашем Фестивале представлены все виды алкоголя: дымные островные виски, ароматная текила, элегантный джин, белые и красные вина Нового и Старого света. В специальном Spirits Bar вам предложат крепкие спиртные напитки, а в зоне Well Done Wine сомелье-затейники от лучших винных компаний подберут вам вино для любой закуски. Пробуем, сочетаем, наслаждаемся! Вход в зоны с алкоголем только после 18 лет!

Мастер-классы

Наши фестивальные гриль-гуру – это решительный и беспощадный пипл из Академии BBQ. И они продемонстрируют всем желающим свои профнавыки, мегаприемы и супернаходки. Прямо на месте, на глазах у всей публики. Им нечего скрывать! Их задача – чтобы в ваших руках все превращалось в шедевры: мясо, рыба и все остальное, что вы хотите готовить на решетке. Чтобы вы умели выбирать, разделывать, подготавливать, жарить! Приходите учиться. Покажем мясные и рыбные штуки из разных видов, сортов и частей. И даже… гриль-десерты!

Расписание

Мастер-Класс 4

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus hendrerit tincidunt enim vitae interdum. Phasellus interdum nec massa at ultricies. Vestibulum consequat augue eu ante auctor vehicula. Cras eget massa blandit, congue orci vitae, imperdiet ligula. Cras gravida quam et nisi fringilla euismod. Aenean dignissim enim justo, eleifend lobortis leo ...

20/06/2021 11:00 - 15:00 Площадка №2

Мастер-Класс 3

21/06/2021 10:00 - 14:00 Площадка №1

Мастер-Класс 2

21/06/2021 10:00 - 12:00 Сцена №1

Мастер-Класс 1

20/06/2021 11:00 - 13:00 Площадка №1

Музыка

RGF открывается, чтобы зажигать! Рядом с мощными смокерами, печами и котлами полагается играть исключительно горячую музыку. Вот мы и соберем для вас самый жаркий рок, самый теплый джаз, самое вкусное кантри. Классная музыка на открытом воздухе – что может быть лучше для пикника с друзьями на гриль-фесте номер один в России? Поиграем правильные каверы, зажигательные импровизации и, конечно, «энергичные танцы» (с)!

Расписание

Музыка №3

20/06/2021 16:00 - 18:00 Площадка №2

Музыка №2

21/06/2021 10:00 - 19:00 Площадка №2

Музыка №1

20/06/2021 10:00 - 18:00 Площадка №1

Village Fest

«Village Fest» – стильная и уютная тематическая экспозиция и программа мероприятий для избирательной аудитории посетителей фестиваля «Russian Grill Fest», кто имеет загородную недвижимость и интересуется новыми идеями ландшафтного дизайна и загородного уюта, а также для владельцев и управляющих загородных объектов индустрии гостеприимства.

Расписание

Соревнования и конкурсы

Сразу три открытых события пройдут в рамках фестиваля в 2021 году:

— Кубок Flacon по барбекю 2021
— Best Grill Profi 2021
— Чемпионат России по барбекю 2021

Непередаваемая атмосфера веселья и дружбы вокруг доброго огня. Масса положительных эмоций, вкусной еды и открытого общения! Авторитетные судьи. Международная система судейства.

Расписание