BBQ-FESTIVAL №1

Москва, Дизайн-завод "Флакон" 21-23 мая 2021

О фестивале

Russian Grill Fest – барбекю-праздник номер один в России! Еда, ярмарка, музыка и прочие удовольствия. Идеальный городской пикник для друзей и семейных компаний. Если вы чего-то не знаете о барбекю, вы найдете это здесь! У нас самые горячие мастер-классы, самые знаменитые грильмены, барбекю-боссы, повелители огня и вкуса.

Самые жаркие новинки и технологии с пылу с жару. Мы привезем уникальные аппараты: смокеры, печки, решетки, котлы. Будем готовить и есть вместе с вами на грандиозных шоу-дегустациях и уроках с академиками Академии BBQ. Расскажем и покажем отличные рецепты, правильную разделку и подачу, вообще все секреты крутых шефов. И сами шефы придут и проведут с вами занятия по гриль-мастерству.

Поиграем горячую музыку: рок, джаз, кантри, этно. И музыка, и еда вас удивят: мы ведь знаем все о том, как готовят, едят и веселятся в самых разных уголках мира!

Выставка BBQ-оборудования

Самая масштабная в стране профильная выставка гриль- и барбекю-оборудования, аксессуаров, мебели и инфраструктуры для загородной жизни. Крупнейшие мировые бренды и новинки в мире барбекю. Лучшие грили и аксессуары в одном месте. Дилеры и поставщики со всей страны. Можно не только смотреть и трогать, а также и жарить!

Weber

Компания Weber-Stephen Products Co — это крупнейший в мире производитель грилей и синоним высочайшего качества, с самым широким ассортиментом товаров и услуг. Наши…

Napoleon

Семейное канадское предприятие, владельцы – два поколения семьи Шрётер – поддерживают высокие стандарты качества и производительности. В ассортименте компании угольные и газовые грили,…

Kamado Joe

Все мы оказывались в такой ситуации: занимаешься любимым делом — и вдруг разочаровываешься работой некачественных инструментов или оборудования. Может, оно и не ломается,…

CHAR-BROIL

Старейший и крупнейший международный производитель грилей. С момента основании компании в 1948 году, десятки миллионов покупателей выбрали наши грили! Char-Broil известен своими постоянными…

BROILKING

Компания производит высококачественные газовые грили уже более двух десятилетий. Мы очень гордимся тем, что каждый наш гриль отличается высокой эффективностью и долговечностью. В…

ИНДИЛАЙТ

«Индилайт» — бренд группы компаний «Дамате», крупнейшего в России производителя мяса индейки. Наша продукция продается по всей России от Калининграда до Владивостока и экспортируется…

Village Club

С 2013 года мы официально представляем лучшее оборудование для жизни за городом от производителей, прошедших наш отбор. Говоря проще, мы предлагаем только то,…

Meatbrothers

Мы – Meatbrothers😎 Те самые, кто делает вкуснейшие приправы с голливудскими именами и упаковывает сочные котлеты в мягкие булочки в собственном фуд-корнере ARRRR!!!.Слышишь…

Гриль-шоу
Russian Grill Machine
Готовим целиком, медленно томим в течение суток на вертеле двухгодовалого изюбра (благородного оленя), хакасских барашков особо вкусной породы и дюжину индеек, фаршированных секретной начинкой.
Гигантский котел
Варим в гигантском 1000-литровом котле в разные дни фестиваля: уху родом с острова Русский из чавычи и свежей дальневосточной рыбки, охотничью шурпу и похлёбку из дичи.
РУССКАЯ ПЕЧЬ (RUSSIAN FIRE PIT)
Томим в русской печи сочные свиные окорока венгерской породы «мангалица» и крупные тушки индеек с различными начинками, а также запекаем целиком в ведрах (!) небольшие кочаны капусты и болгарский перец. Умммм отъешь!
Паррилла
Готовим на "тяжелом" испанском гриль-аппарате стейки из жеребятины, нежную индейку, свинину-мангалицу. Непередаваемый аромат мяса и дымка. Даже работа гриль мастера на паррилле завораживает, а вкус отправляет в кулинарный рай
Texas Smoker
Большой стильный паровоз с баррельным смокером на прицепе, настоящий завод по производству вкусняшек. Нежный брискет, копченые свиные ребра, куриные крылышки и лолипопы. Это ультра вкусно!
Fish-smokers
Жарим свежую дальневосточную дикую рыбу на специальном гриле и коптим открытым способом на досках, вымоченных в специальном травяном растворе.
RUSSIAN ASADO GRILL
Готовим на большом аргентинском гриле «Асадо» грудинку и корейку мангалицы, ойогос из якутской жеребятины, крупные куски колымского оленя, а также рядки куропаточек на шампурах.
Традиционные грили
Хотите настоящей народной кухни и колорита, мы уже едем к Вам!
Готовим: пироги, мясо в горшочках, рыба, пицца и многое другое.
Рестораны

Как в один заход побывать во всех лучших гриль-ресторанах? Очень просто: прийти на RGF. Здесь у нас будут такие блюда, что температура воздуха в городе повысится. И пропитается невероятными ароматами. Шефы самых горячих ресторанов будут готовить для вас и мясо, и рыбу с морепродуктами, и овощи, и вообще массу всего интересного. На открытых решетках, в печах, как угодно. У нас на площадке встретятся Южная Америка, Азия, Европа… короче, весь мир. Будет чертовски вкусно!

Бары

Зажигательный коктейль или бокал вина – что может быть лучшим сопровождением гриля из любой части света! На нашем Фестивале представлены все виды алкоголя: дымные островные виски, ароматная текила, элегантный джин, белые и красные вина Нового и Старого света. В специальном Spirits Bar вам предложат крепкие спиртные напитки, а в зоне Well Done Wine сомелье-затейники от лучших винных компаний подберут вам вино для любой закуски. Пробуем, сочетаем, наслаждаемся! Вход в зоны с алкоголем только после 18 лет!

Мастер-классы

Наши фестивальные гриль-гуру – это решительный и беспощадный пипл из Академии BBQ. И они продемонстрируют всем желающим свои профнавыки, мегаприемы и супернаходки. Прямо на месте, на глазах у всей публики. Им нечего скрывать! Их задача – чтобы в ваших руках все превращалось в шедевры: мясо, рыба и все остальное, что вы хотите готовить на решетке. Чтобы вы умели выбирать, разделывать, подготавливать, жарить! Приходите учиться. Покажем мясные и рыбные штуки из разных видов, сортов и частей. И даже… гриль-десерты!

Расписание
Музыка

RGF открывается, чтобы зажигать! Рядом с мощными смокерами, печами и котлами полагается играть исключительно горячую музыку. Вот мы и соберем для вас самый жаркий рок, самый теплый джаз, самое вкусное кантри. Классная музыка на открытом воздухе – что может быть лучше для пикника с друзьями на гриль-фесте номер один в России? Поиграем правильные каверы, зажигательные импровизации и, конечно, «энергичные танцы» (с)!

Расписание
Лекции-Дегустации

Разбираться в вине — это просто или сложно? Находить сочетания с самыми фантастическими блюдами на гриле, подбирать вино для пикника без помощи дорогих консультантов? Можно ли получить истинное наслаждение от вин из супермаркета? Можно ли нарушить «святые» правила «рыба-белое», «мясо-красное»? Занятия из цикла «Сам себе сомелье» проводят известные винные эксперты и представители винных компаний, а помогают им лучшие гриль-боссы.

Расписание
Соревнования и конкурсы

Сразу три открытых события пройдут в рамках фестиваля в 2020 году:

— Кубок Flacon по барбекю 2020
— Best Grill Profi 2020
— Чемпионат России по барбекю 2020

Непередаваемая атмосфера веселья и дружбы вокруг доброго огня. Масса положительных эмоций, вкусной еды и открытого общения! Авторитетные судьи. Международная система судейства.

Расписание
ЧЕМПИОНАТ РОССИИ ПО БАРБЕКЮ

Второй день.

Главное соревнование России по барбекю. Международный регламент.

Сильнейшие команды со всей России. 8 номинаций. 2 дня. Пропустить нельзя!

Чемпионат по копчению

Команды сойдутся в битве за звание лучшего в таком деле как копчение. 2 дня вкуснейшего дымления и копчения!

Чемпионат России по Барбекю

Главное соревнование России по барбекю. Международный регламент.

Сильнейшие команды со всей России. 8 номинаций. 2 дня. Пропустить нельзя!

Best Grill Profi

Одиночное состязание шеф-поваров и гриль-жокеев. 3 номинации. Авторитетное жюри. Дерзни бросить вызов лучшим из лучших.

Партнеры
Организаторы
Партнеры
Сми и партнеры
Схема

г. Москва ул. Б. Новодмитровская, 36
Фестиваль развернется на всей территории дизайн квартала Флакон-ЮГ.

Контакты

Если у Вас есть вопросы и предложения — свяжитесь с нами!